100次浏览 发布时间：2025-01-30 05:00:25
准备食材，
菠菜1把，鸡蛋3－4个，葱蒜，
配料准备，
食用油，盐，鸡精，十三香，生抽，
烹饪方法，
1、菠菜去根，清洗干净，切段放入盆中备用，
2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用，
3、葱蒜切末备用，
4、起锅烧油，油温七成热，倒入鸡蛋液，一面定型后，翻面，两面微黄，把鸡蛋打散后盛出备用，
5、起锅烧油，油温起来，放入葱蒜，炒出香味，再倒入菠菜翻炒几下，倒入炒好的鸡蛋，加入盐，鸡精，生抽少许，十三香，翻炒均匀即可出锅装盘了
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