100次浏览 发布时间：2025-02-03 02:34:40
菠菜粉丝是一道传统的凉菜，口感清凉爽口，以下是制作方法：
1. 准备菠菜1把、粉丝1把、胡萝卜少许、干辣椒2个、蒜2瓣、生抽半勺、香醋3勺、麻油1勺、盐一勺、味精少半勺、食用油适量。
2. 菠菜洗净，切两段。粉丝，煮软捞出，用剪刀剪一下，备用。菠菜胡萝卜切丝，过水烫下最好滴几滴食用油，颜色会比较鲜艳。
3. 调料汁，生抽半勺、香醋3勺、麻油1勺、盐一勺、味精半勺，搅拌均匀备用。
4. 锅中放油，把干辣椒和蒜末炒香，然后把料汁倒入，。
5. 把菠菜、粉丝、胡萝卜丝、和料汁倒入盆中，再滴几滴香油，用筷子拌一下，盛盘即可。
你可以根据自己的口味和喜好，对食材和调料的用量进行适当调整。