100次浏览 发布时间：2025-01-29 03:31:44
用料：鸡胸肉120g、西兰花20g、玉米粒20g、胡萝卜20g、淀粉1勺、胡椒粉小半勺、料酒半勺、生抽1勺、鸡蛋1个、橄榄油少许
120g鸡胸肉剁泥+20g西兰花碎+20g玉米粒+20g胡萝卜碎+1勺淀粉（严格碳水摄入的可不加，但是加了更鲜嫩）+小半勺胡椒粉+半勺料酒+1勺生抽，搅匀，再加1个鸡蛋拌匀，搓成一个个鸡肉丸（稍后会压扁）
平底锅薄薄的刷层橄榄油，中小火烧至锅热（一定要够热才会外脆里软），把鸡肉蔬菜丸下锅后，听着滋拉声，用铲子轻轻压扁，煎3分钟翻面再煎3分钟，两面金黄
蔬菜鸡肉饼完成
鸡肉作为主要的蛋白质来源，提供了丰富的氨基酸，有助于维持肌肉健康、增强体力，并促进身体的正常运作，蔬菜的加入使得这道饼更具营养价值。蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于增强免疫力、维持肠道健康，并有助于降低慢性疾病的风险
用料：南瓜泥、糯米粉、面粉、炼乳、红豆沙、食用油、葡萄干。
南瓜去皮切小块放入碗里
盖上保鲜膜大火蒸20分钟左右
蒸好的南瓜放在搅拌机里
打成细腻的南瓜糊150克，稍稍放凉
温热的南瓜糊里分次加入糯米粉280克，面粉80克
加入炼奶2茶匙，食用油2茶匙搅拌均匀
揉成不软不硬的面团，盖上保鲜膜静置20分钟
静置好的面团分成30克一个的小面团，豆沙馅分成20克一个的小剂子
把一个面团搓圆压扁，包上一个馅儿
用虎口的位置向上抹，然后包圆，反过来稍稍压扁，用牙签在圆球上压出对称的米子形，中间用牙签戳上一个洞
也可以用50克的月饼模压出各种形状
依次全部做好，每个下面垫上一片粽叶，放入蒸笼，大火20分钟左右即可
蒸好的南瓜用葡萄干装饰一下，一个小巧可爱的南瓜就做好了
南瓜饼富含蛋白质、维生素B、铁等营养物质，能够补充身体所需的营养，提高免疫力和抗病能力。南瓜饼中的胡萝卜素等成分有利于滋润肺部，增强呼吸系统的功能，对缓解咳嗽、气喘等症状有一定的帮助
用料：鸡蛋、面粉、清水、葱、盐、胡椒粉、玉米油。
葱切葱花。
半碗水打入1个鸡蛋
把蛋打散
放入面粉，盐和胡椒粉，拌至无颗粒的稀糊
开小火，不粘锅放少许油，倒入1/2的面糊
趁表面面糊还沒凝固，撒上一半的葱花，打入1个鸡蛋
把鸡蛋摊匀在饼上，慢慢煎至差不多凝固
翻面再煎约10秒
把饼折叠起来或卷起来即可
鸡蛋是葱花鸡蛋饼的主要成分之一，含有丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质。这些物质有助于维持肌肉和组织的健康，促进身体生长发育，并提供身体所需的能量。同时，鸡蛋中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素等，对神经系统和身体发育有很大作用，可益智健脑、改善记忆力。
用料:胡萝卜 半根、玉米 半根、鸡蛋 一个、玉米面粉 一小碗、食盐 少许
胡萝卜洗净，切成碎丁，在开水中稍稍淖过，沥干水份，再拌上少许食盐，腌五分钟左右
鸡蛋敲散，在碗中用力打至起泡后，加入适量玉米面粉，以及少许食盐，拌成略稀的面糊
在鸡蛋面糊里倒入切好的胡萝卜西和玉米粒，搅拌均匀
平底锅烧热，倒入几滴食用油，油均匀地涂在锅面上，把玉米胡萝卜面糊慢慢倒入平底锅，面糊均匀铺开，中小火煎成两面熟透即可
胡萝卜富含胡萝卜素，这是一种维生素A的前体，可以在人体内转化为维生素A。维生素A对维护视力健康，特别是夜间视力，具有重要作用。此外，它还对皮肤、头发、指甲等的健康起到维护作用，并能促进身体免疫系统的正常运作。玉米是优质的碳水化合物来源，能迅速为身体提供能量。同时，玉米中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘。此外，玉米还含有丰富的维生素E，这是一种抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基的损害，从而延缓衰老过程。
用料：紫薯 300克、熟白芝麻 适量、糯米粉 50克、细砂糖/糖粉 30克、牛奶 50克
紫薯洗净，削皮。先削皮再蒸紫薯，可使紫薯的口感更甘爽，而且也更容易蒸熟
把紫薯放入蒸锅，锅里放水，紫薯放蒸屉
上锅蒸，大概30分钟左右就熟啦
担心没熟透的话，可以用筷子插一下，能轻松插到内部，基本就熟透了
紫薯拿到大碗里放凉
用勺子把紫薯压成薯泥，也可以戴手套用手捏碎，熟透的紫薯还是很好弄成泥的。总之，用你认为最方便的办法，压成泥
加入50克糯米粉，加入30克糖（如果小朋友吃，或者在减肥的话，可以不放糖或减少糖的量，我只放了10克）
倒入50克牛奶
戴手套将牛奶、糖、糯米粉拌均匀，或用勺子，看不到干粉的状态就可以
用手把紫薯泥搓成一个小球，裹上一层白芝麻
把紫薯球压扁，成薯饼。这一步可能会有点沾手，多沾点芝麻会好很多
依次做好所有的薯饼均匀的排布在盘子里，或者烤盘里
烤箱版做法：将紫薯饼放入预热好的烤箱，上下火160度，烤15分钟左右即可。如果家里没烤箱的话，可以参考下面的平底锅做法。注：如果用烤箱的话，温度根据自己的烤箱脾气调整，烤的时候注意观察表面，别烤糊了。平底锅做法：平底锅刷一层油。
把薯饼放入锅中，先煎一面，煎至稍微变黄，散发出芝麻的香味就可以啦
两面煎至微微发黄，散发芝麻香味就可以出锅啦
紫薯作为一种粗粮，含有丰富的膳食纤维。这种纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘等肠道问题。