如何拌干豆腐丝 ，家人都爱吃，婆婆夸我聪明又贤惠

用料

• 豆腐皮 2张
• 胡萝卜 半根
• 青椒 半个
• 香菜 一根
• 盐 适量
• 白糖 1勺
• 酱油 2勺
• 耗油 2勺
• 食用碱 1勺
• 食用油 适量

做法步骤

1、干豆腐 胡萝卜切丝

2、青椒切丝 干豆腐卷成卷比较好切

3、切丝烧水 水开下干豆腐丝➕一小勺小苏打 煮开捞出过凉水 控干备用

4、➕两勺耗油

5、➕一勺咸盐➕半勺味素

6、➕半勺鸡精➕三勺酱油➕白糖一勺

7、➕过萝卜丝➕青椒丝烧点热油 淋到上面 拌匀就可以装盘

8、拌好装盘 放点香菜

9、可以吃了

10、味道很不错

小贴士

煮干豆腐一定要加小苏打 还不能加多 这样干豆腐煮出来软软嫩嫩的 东北话就是肉头

豆腐皮的营养功效

可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。