0次浏览 发布时间：2025-09-01 15:08:00
【来源：甘肃市场监督管理局_基层动态】
为切实筑牢校园食品安全防线，提升高校食品安全管理水平与从业人员业务能力，近日，榆中县市场监管局在西北民族大学开展2025年秋季开学食品安全专题培训。学校食品安全相关负责人、食品安全总监、管理员及一线从业人员等280余人参加。
此次培训紧扣校园食品安全管理核心需求，精心设置课程内容。市场监管局业务骨干以《中华人民共和国食品安全法》等法律法规为纲，结合真实案例深入剖析日常监管中的常见风险点，从食品原料采购验收的“第一道关”，到加工过程控制的“关键环节”，再到餐饮具清洗消毒、食品添加剂规范使用及应急处置等“全链条”要点，进行了系统细致的讲解。培训中特别强调，要将“四个最严”要求贯穿工作始终，让每一位管理人员和从业人员都认清岗位重要性，时刻绷紧安全之弦，为新学期食品安全工作筑牢理论基础。此次专题培训是榆中县市场监管局推动食品安全监管关口前移的生动实践。通过搭建监管部门与学校餐饮管理一线人员的直接沟通桥梁，既强化了高校食堂的主体责任意识，也为构建校园食品安全社会共治格局凝聚了共识。
下一步，榆中县市场监管局将持续加大对各类学校食堂的指导与监管力度，定期开展针对性培训，联合教育主管部门和学校共同织密校园食品安全防护网，以实际行动守护广大师生的饮食安全与身体健康。
来源：甘肃省市场监督管理局
————————————— 编辑:杨振铎‖责编:姚皓焜
供稿:榆中县市场监管局 尤汉龙
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