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油条的做法和配方全过程(油条简单易懂在家也可以用)

100次浏览     发布时间:2025-02-11 01:48:49    

很多吃货都经受不了油条的诱惑。虽然都知道它不健康,但是就是戒不了,几天不吃想的厉害,于是早上的餐桌上经常会有它的身影。但是外面买的油条不放心,不知道它里面有没有添加什么东西,还是自己动手做才吃的放心吧!下面就给大家带来油条的具体的制作方法吧!

其实油条的制作方法很简单,只要大家按照下面的步骤一步一步的来,相信大家都可以学会的。一下就是制作油条具体的操作步骤:


金黄酥脆油条制作方法

配料:面粉500克、泡打粉5克、精盐10克、鸡蛋2只、食用油20克

油条制作流程:


第一步,将面粉过加入泡打粉后,搅拌均匀,加入清水280克,一个鸡蛋,少许盐,色拉油20克,,搅拌均匀后,揉至面团光滑柔软。

第二步,将面团放在抹有油脂的面案上,盖上保鲜膜入冰箱冷藏一晚。

第三步,取出面团抹油后放在面板上,然后用擀面杖擀成10厘米宽1厘米厚的长面片。

将面片均匀切成1.5厘米宽的窄条,分别将两条剂子叠在一起。


第四步,起锅烧油,待油温烧至8成热时,将叠好的面前片,放进油锅炸至,油条入油锅后用筷子不停的翻滚,让油条均匀受热炸至金黄即可!


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